entreprise de produits de poisson frais et surgelés

Depuis 1960, la famille De Fabritiis nourrit une véritable passion pour les produits de la mer de qualité. Partie d'une petite entreprise dans la pittoresque ville de Manfredonia, leur dévouement et leur vision entrepreneuriale les ont menées à un développement international réussi, jusqu'en Italie, en France, en Belgique et en Suisse. Quatre générations d'entrepreneurs, épaulées par des collaborateurs de confiance, ont toujours privilégié deux mets d'exception : les grenouilles et les escargots, trésors authentiques prisés des chefs renommés et des gourmets les plus exigeants. Aujourd'hui, Fish&Frog, dont le siège social moderne se situe à Ravenne, est reconnue comme une entreprise leader du secteur dynamique des produits de la mer. L'entreprise se spécialise dans l'importation des meilleurs produits de la mer du monde entier, en privilégiant l'excellence italienne en matière de qualité, de variété et de certifications rigoureuses de transformation. Les produits de la mer haut de gamme sont transportés avec le plus grand soin jusqu'à l'usine centrale, où ils sont transformés le jour même afin de garantir leur fraîcheur et de préserver leurs qualités organoleptiques. Puis, dans le strict respect de la chaîne du froid, les poissons sont rapidement expédiés à leurs clients sur le marché B2B florissant, qui comprend des grossistes en poisson, des poissonniers de confiance et des restaurateurs soucieux de la qualité. Fish&Frog accorde une attention particulière et une expertise pointue aux marchés italien et français pour les grenouilles destinées aux restaurants haut de gamme. Sur ce segment spécifique, l'entreprise s'est imposée comme un leader national incontesté, synonyme d'excellence et de fiabilité.