Spécialités de poisson gastronomiques

Une offre exclusive pour les professionnels et les grossistes

Les spécialités de fruits de mer haut de gamme de Fish & Frog sont une gamme dédiée aux restaurateurs et distributeurs souhaitant enrichir leur offre avec des ingrédients d'exception. Les escargots et leur chair sont sélectionnés et transformés selon des procédés certifiés, garantissant sécurité, fraîcheur et qualité constante. Ces produits sont conçus pour le secteur B2B, où la différenciation et l'excellence des matières premières sont essentielles pour satisfaire une clientèle toujours plus exigeante.

Les escargots : une précieuse tradition gastronomique

Parmi les spécialités proposées, les escargots de Bourgogne se distinguent, très prisés en gastronomie et dans les plats traditionnels. Caractérisés par une chair tendre et savoureuse, ils sont fournis prêts à l'emploi, dans des formats adaptés à la restauration. Grâce à une transformation maîtrisée et un conditionnement pratique, les escargots garantissent des portions homogènes et une grande facilité d'utilisation en cuisine, répondant ainsi aux besoins des restaurants, traiteurs et grossistes.

Avantages pour les restaurants et les grossistes

Faire confiance à Fish & Frog pour son approvisionnement en spécialités de poisson gastronomiques, c'est pouvoir compter sur :

une gamme exclusive d'escargots

des produits certifiés et traçables à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement

des formats pratiques et calibrés pour la restauration professionnelle

disponibilité constante et livraisons ponctuelles

expertise acquise sur plus de trois générations dans le secteur de la pêche

Ces éléments font de l'entreprise un partenaire fiable pour ceux qui recherchent des produits capables de sublimer des menus de haute qualité.

Contactez-nous pour obtenir plus d'informations sur nos spécialités de fruits de mer gastronomiques et pour demander un approvisionnement personnalisé pour votre entreprise.