Frischer und gefrorener Fisch für Catering

Eine Auswahl, die Tradition und Innovation vereint

Frischer und tiefgefrorener Fisch für die Gastronomie bildet das Kerngeschäft von Fish & Frog, einem Unternehmen, das seit Generationen Großhändler und Gastronomieprofis professionell beliefert. Das Angebot basiert auf der Kombination von regionalem Mittelmeerfisch, insbesondere aus der historischen Region Manfredonia, und einem Netzwerk internationaler Lieferanten, die ganzjährig Kontinuität, Vielfalt und gleichbleibende Qualität gewährleisten. Dank zertifizierter Prozesse und einer transparenten Lieferkette behalten die Produkte ihre Frische, Sicherheit und sensorischen Eigenschaften und sind somit die ideale Grundlage für Gourmetgerichte und professionelle Menüs.

Manfredonias Fang: Italienische Exzellenz

Ein Großteil des Sortiments stammt aus dem Golf von Manfredonia, einer der bekanntesten Regionen für ihre lange Fischereitradition und ihren Artenreichtum. Hier ist Fischfang eng mit Kultur und Qualität verbunden. Bewährte Techniken sorgen dafür, dass frischer, aromatischer Fisch direkt auf den Tisch kommt. Die Produkte werden noch am selben Tag in der Fabrik verarbeitet und schnell ausgeliefert, um maximale Ausbeute in der Küche und ein authentisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Diese regionale Verbundenheit ist ein Mehrwert für alle, die ihren Kunden zertifizierte italienische Zutaten anbieten möchten.

Tiefkühlfisch: Komfort ohne Kompromisse

Neben Frischwaren umfasst unser Katalog auch eine große Auswahl an Tiefkühlprodukten. Diese werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um Qualität, Sicherheit und Geschmack zu gewährleisten. Mit Tiefkühlprodukten können Sie Ihren Bedarf bedarfsgerecht planen und Lebensmittelverschwendung reduzieren, während Sie gleichzeitig stets eine große Auswahl an Fischarten anbieten können. Die ideale Lösung für Restaurants, Fischhändler und Großhändler, die ganzjährig gleichbleibende Qualität und garantierte Verfügbarkeit benötigen – unabhängig von Saison und Wetter.

Vielfalt und Spezialitäten aus aller Welt

Um unser Sortiment abzurunden, importiert Fish & Frog außerdem Fisch und Meeresfrüchte von sorgfältig ausgewählten internationalen Märkten. Jede Lieferung wird von Zertifikaten und Prüfberichten begleitet, die Herkunft und Lebensmittelsicherheit bestätigen. Durch die Kombination lokaler und internationaler Produkte können wir ein vielseitiges Sortiment anbieten, das sowohl traditionelle als auch moderne Menüs bereichert und es uns ermöglicht, unser Angebot für jede Art von Profiküche zu erweitern.

Warum Fish & Frog wählen?

Wer sich bei der Lieferung von frischem und gefrorenem Fisch für Cateringzwecke auf Fish & Frog verlässt, kann sich auf Folgendes verlassen:

Die Lieferkette wird in jeder Phase kontrolliert und zertifiziert.

breite Verfügbarkeit mediterraner und internationaler Arten

tägliche Prozesse zur Gewährleistung der Frische

praktische Lösungen mit hochwertigen Tiefkühlprodukten

Pünktliche und termingerechte Lieferungen für den B2B-Sektor

Die über drei Generationen gesammelte Erfahrung, gepaart mit der Fähigkeit, sich an die modernen Bedürfnisse der Gastronomie anzupassen, macht das Unternehmen zu einem verlässlichen und vertrauenswürdigen Partner für Großhändler und Küchenprofis.

Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen zu frischem und gefrorenem Fisch für Restaurants und entdecken Sie die beste Bezugsquelle für Ihre professionelle Speisekarte.