Süßwasserfische und Schalentiere für Catering

Eine Auswahl, die der Gourmetküche gewidmet ist

Süßwasserfische und Schalentiere für die Gastronomie sind ein exklusives Angebot von Fish & Frog, das sich an Großhändler, Fischhändler und Gastronomen richtet, die ihre Speisekarten mit hochwertigen Zutaten aufwerten möchten. Von Flusskrebsen bis hin zu typischen Seefischen wird jedes Produkt sorgfältig ausgewählt, nach zertifizierten Verfahren verarbeitet und über eine nachvollziehbare Lieferkette vertrieben. Das Sortiment ist auf den B2B-Bereich und die professionelle Gastronomie ausgerichtet, wo Qualität und Lebensmittelsicherheit höchste Priorität haben.

Flussgarnelen: eine seltene Delikatesse

Ein Großteil des Sortiments stammt aus dem Golf von Manfredonia, einer der bekanntesten Regionen für ihre lange Fischereitradition und ihren Artenreichtum. Hier ist Fischfang eng mit Kultur und Qualität verbunden. Bewährte Techniken sorgen dafür, dass frischer, aromatischer Fisch direkt auf den Tisch kommt. Die Produkte werden noch am selben Tag in der Fabrik verarbeitet und schnell ausgeliefert, um maximale Ausbeute in der Küche und ein authentisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Diese regionale Verbundenheit ist ein Mehrwert für alle, die ihren Kunden zertifizierte italienische Zutaten anbieten möchten.

Seefische: Vielfalt und Authentizität

Neben Schalentieren umfasst das Sortiment auch begehrte Seefische wie Schleie, Hecht und andere ausgewählte Arten. Diese Fische, die seltener als Meeresfische vorkommen, ermöglichen es Köchen, ihre Gerichte mit einzigartigen und authentischen Aromen zu bereichern. Ihre ständige Verfügbarkeit und die zertifizierte Verarbeitung machen diese Produkte ideal für saisonale Menüs oder für Restaurants, die sich von der Konkurrenz abheben möchten.

Kontrollierte Lieferkette und sichere Prozesse

Jede Charge Fisch und Meeresfrüchte wird im Werk angeliefert, noch am selben Tag verarbeitet und unter Einhaltung der Kühlkette ausgeliefert. Auswahl, Verpackung und Versand sind zertifiziert und vollständig rückverfolgbar, um höchste Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Die Verpackungen sind auf die Bedürfnisse professioneller Anwender zugeschnitten und in praktischen Formaten für vielfältige Einsatzmöglichkeiten erhältlich.

Vorteile für Großhändler und Catering-Profis

Wer sich bei der Lieferung von Süßwasserfischen und Schalentieren für sein Catering auf Fish & Frog verlässt, profitiert von folgenden Vorteilen:

eine Auswahl an ausgewählten und zertifizierten Produkten

schnelle Bearbeitung und pünktliche Lieferungen

Rückverfolgbarkeit und Einhaltung von Sicherheitsstandards

ständige Verfügbarkeit seltener und begehrter Arten

Maßgeschneiderte Lösungen für Großhändler und Gastronomen

Dank dieser Elemente bestätigt das Unternehmen seine Position als Referenzpunkt im Bereich Feinkostbedarf mit einem Angebot, das Qualität, Sicherheit und Zuverlässigkeit vereint.

Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen zu Süßwasserfischen und Schalentieren für Restaurants und um eine maßgeschneiderte Lieferung für Ihr Unternehmen anzufordern.