Gourmet-Fischproduktkatalog
Ein komplettes Sortiment für professionelles Catering
Der Gourmet-Fischkatalog von Fish & Frog richtet sich an Großhändler, Fischhändler und Gastronomen, die Wert auf zertifizierte Qualitätsrohstoffe legen. Jedes Produkt wird sorgfältig ausgewählt, nach strengen Standards verarbeitet und unter Einhaltung der Kühlkette vertrieben. Von frischem und gefrorenem Fisch bis hin zu raffinierten Gourmet-Spezialitäten bietet der Katalog eine umfassende und vielfältige Auswahl für jede Küche.
Frischer und gefrorener Fisch: Qualitätssicherung
Die Auswahl an frischem Fisch stammt sowohl aus dem Mittelmeerraum, insbesondere aus Manfredonia, als auch von internationalen Märkten, die Rückverfolgbarkeit und eine gleichbleibende Versorgung gewährleisten. Tiefkühlfisch bietet Restaurants die Möglichkeit, qualitativ hochwertige Produkte unabhängig von Saisonalität oder Verfügbarkeit anzubieten. Dank des schnellen Einfrierverfahrens bleiben Geschmack, Nährwert und sensorische Eigenschaften erhalten.
Frösche: eine einzigartige Spezialität
Der Katalog von Fish & Frog widmet frischen und gefrorenen Fröschen eine ganze Rubrik. Die Frösche sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich. Dieses Produkt vereint gastronomische Tradition und Gourmetküche und wird in Italien und im Ausland gleichermaßen geschätzt. Dank ständiger Verfügbarkeit und der Auswahl verschiedener Größen eignet sich dieses Angebot besonders für Gastronomen und Großhändler mit regelmäßigem Bedarf.
Aus Süßwasser: Krebstiere und begehrte Fische
Es gibt eine große Auswahl an Produkten aus Seen und Flüssen, wie zum Beispiel Flusskrebse, Hechte, Schleien und andere Nischenarten. Diese Produktlinie wurde entwickelt, um Speisekarten mit weniger gängigen Zutaten zu bereichern und Köchen die Möglichkeit zu geben, Gerichte mit originellen und authentischen Aromen zu kreieren. Der Vertrieb erfolgt mit der gleichen Sorgfalt und Aufmerksamkeit wie bei unseren Meeresfrüchten, um gleichbleibende Qualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Gourmet-Spezialitäten für exzellente Menüs
Neben Fisch und Fröschen umfasst das Sortiment auch Schnecken, Aale und Räucherwaren – Zutaten, die für wahre gastronomische Exzellenz stehen. Dank sorgfältiger Auswahl und zertifizierter Produktionsprozesse bilden diese Spezialitäten die ideale Grundlage für raffinierte kulinarische Kreationen und bereichern das Angebot anspruchsvollster Gastronomen.
Vorteile für Großhändler und Gastronomen
Mit Fish & Frog entscheiden Sie sich für einen Partner, der Folgendes bietet:
breites Sortiment an frischen und gefrorenen Produkten
einzigartige Spezialitäten für Gourmet-Catering
kontrollierte und zertifizierte Lieferkette
schnelle und nachvollziehbare Lieferungen
Expertise, die über drei Generationen gesammelt wurde.
Diese Elemente machen den Katalog zu einer vollständigen und verlässlichen Informationsquelle für alle, die qualitativ hochwertige Gerichte ohne Kompromisse anbieten möchten.
